Disertó sobre LA EVOLUCIÓN DE LA GASTRONOMÍA EN EL PARAGUAY, en el stand de la SENATUR, el día sábado 14 de Octubre de 12.00 a 13.00 hs. con la presencia de funcionarios de la secretaría, invitados especiales de las gobernaciones de distintos departamentos del país y medios de comunicación. Oliver Gayet: Destacó la cantidad de locales gastronómicos de […]
OLIVER GAYET, presidente de ARPY presente en FITPAR 2023 Leer más »
Desde Julio del corriente año, se dio inicio a cursos de capacitación para mozos en el BAR. R. SAN MIGUEL, dos veces por semana, 3 horas diarias por día, 25 asistentes en forma inicial, participaron regularmente bajo la instrucción y capacitación del profesor Félix Almirón (Certificado por SNPP), con ejercicios teóricos y prácticos, gracias al gran apoyo
CURSOS DE 40 HORAS PARA MOZOS ORGANIZADO POR ARPY (julio – agosto 2023) Leer más »
Reunión mantenida entre socios de ARPY, tratando temas internos. El presidente manifestó sobre propuestas y forma de pago de cuotas sociales. Se proyectó realizar reunión con proveedores, designando cuando y como por parte de la administración. Informes sobre los cursos de capacitación en ejercicio correspondiente a Julio Agosto del corriente año, proyecto a ser presentada la
ALMUERZO DE CONFRATERNIDAD Leer más »
Desde el 3 de julio del corriente año ARPY toma la iniciativa de realizar cursos para MOZOS desde un local asociado a la ARPY. B.R SAN MIGUEL toma la iniciativa de poner a disposición y realizar los cursos , 2 veces por semana , 3 horas por día de capacitación , hasta cumplir 48 horas
CURSOS PARA MOZOS, INICIATIVA DE LA ARPY Leer más »
En un simple acto el PTE de la asociación OLIVER GAYET agradeció a todas esas personas o instituciones que durante la pandemia ayudaron al sector a mantenerse en pie, a las empresas (micro, pequeñas, medianas, grandes) , en defensa de sus colaboradores , sin importar colores y permitiendo subsistir en este periodo. ASISTIERON a la
JORNADA DE RECONOCIMIENTO Leer más »
En una amena reunión , aprovechando la recepción de Nestor Filatiga ( Director de Mburiaco SA )la ARPY con el objetivo de tratar y vincular a los asociados realizó un almuerzo entre asociados, fueron invitados todos los socios y estuvieron presente en el almuerzo Oliver Gayet (Le Sommelier) Augusto Vera ( Ese Lugar) Alejo Caballero
ALMUERZO CONFRATERNIDAD Leer más »
Llevada a cabo el 17 de mayo de 2023 en SHANGRI- LA casa Matriz sobre Aviadores del Chaco. en Asunción. Se trataron varios temas como: La experiencia sobre cursos de protocolo y maridaje realizados en Ciudad del Este, las propuestas de comisión directiva con nuevos integrantes y la comunicación de asamblea ordinaria a fines de mayo a
ALMUERZO DE ARPY PARA SUS ASOCIADOS Leer más »
¿QUÉ DEBE TENER EN CUENTA PARA ABRIR UN LOCAL GASTRONÓMICO? Varias son las necesidades, desde el personal calificado y necesario para el servicio ( salón, catering , delivery ) , el control de su cocina (Tecnóloga) equipamiento e higiene , los impuestos que quizás no conozca (APA – SGP entre otros más ) las exigencias del
Requisitos para apertura de PATENTE COMERCIAL Leer más »
Fue una propuesta de ARPY en coordinación con ASHOTEL, con la gentileza en producción del HOTEL CASINO ACARAY, quien cedió uno de los salones para realizar la disertación del Presidente de ARPY y Sommelier OLIVER GAYET. Los socios de ARPY participaron sin cargo, como los Restaurantes MBURUVICHA del H. C. ACARAY y RESTAURANT SAN MIGUEL CDE. Además, participaron
CURSOS DE PROTOCOLO Y MARIDAJE Leer más »
El miércoles 26 de ABRIL del corriente año, propietarios, directores, gerentes de distintas marcas asociadas a la ARPY, realizaron un almuerzo de confraternidad en O GAUCHO Churrasquería, sobre calle Pacheco 4444 en Asunción. Trataron varios temas relacionados al sector, sobre nuevas perspectivas, objetivos y proyectos para llevar adelante en el transcurso del año 2023. Dio
ALMUERZO DE CONFRATERNIDAD ORGANIZADO POR ARPY Leer más »
